项目简介：以库尔勒维拓生物科技有限公司香菇等食用菌为基础，建设3000平米香菇酱，香菇牛肉酱生产加工企业。库尔勒维拓生物科技有限公司目前种植基地生产菌棒130万棒，年产各类香菇等食用菌2680吨，同时库尔勒周边辣椒、孜然等特色农作物及优质牛肉资源丰富，为开发多元调味品（如香菇牛肉酱、原味香菇酱）等提供原料保障，契合市场对健康食品和地域特色产品的需求。库尔勒市依托生态循环农业基础、特色原料资源及政策支持，具备打造西北地区香菇酱等调味品深加工中心的潜力。本项目通过“果木—食用菌—深加工—有机肥”产业链闭环模式，实现经济效益与生态效益双赢。
拟建设地址：库尔勒市铁克其乡
预计总投资：500万元（设备采购费用，厂房租赁及装修费用，原材料采购费用）。
预计投资收益：按香菇酱月产量为10吨，牛肉酱月产量 5吨，（以常见200克瓶装估算），月产约 25000 瓶。随着市场拓展，价格：香菇酱每瓶平均售价假设为10元，牛肉酱每瓶12元，年销售额约600万元。随着品牌知名度提升和市场份额稳定，生产量提高，净利率可能达到20%-30%左右，即年利润达到200-300万元甚至更高，投资回收期可能在2-3年左右。
建设优势：结合结合库尔勒香梨、戈壁农业，优质牛肉等元素，可打造“有机认证”等差异化卖点，吸引国内外特定消费群体。库尔勒餐饮行业发达，旅游业也在不断发展，为其的销售提供了更广阔的市场空间。同时，电商平台的兴起使产品能突破地域限制，推向全国。
市场需求：我国调味品需求旺盛，餐饮端（占比64%）及家庭消费（拌面、拌饭）市场潜力巨大。2025年市场规模预计将达到约300亿元，年复合增长率约为11.5%。同时库尔勒作为新疆重要交通枢纽城市，可辐射中亚及欧洲市场。
政策支持：国家通过《全国现代设施农业建设规（2023—2030年）》支持农产品精深加工，绿色有机果蔬产业集群被列为重点发展方向，相关企业可申请中央财政专项资金支持。符合条件的农产品加工项目可纳入国家现代农业产业园、农产品加工园建设规划，享受产业链延伸资金支持。
行业龙头企业：老干妈风味食品有限责任公司，仲景食品股份有限公司、江苏洽康食品有限公司、南阳易佰福食品有限公司。